郷土の味を堪能！ヨモギ入り雁月つくり体験【岩手・八幡平市】
雁月（がんづき）をご存知ですか。
雁月は東北地方で農作業の合間に間食として食べられていた郷土料理です。薄力粉やベーキングパウダー、砂糖、または黒糖を混ぜた生地を型に流し、蒸します。食感はモチモチ、甘すぎず素朴で懐かしい味わいです。岩手県八幡平市にある「仙台菓子店」では、郷土料理である雁月にヨモギを練り込んだ「ヨモギ入り雁月」を手作り体験できます。東北地方で愛されている味を自分で作ってみませんか。
http://www.hachimantaishi.com/taiken/sendaikashi/huukei.html
このヨモギ入り雁月には中に餡子が入ります。さわやかなヨモギの風味と甘い餡子が絶妙にマッチして、とても美味しいですよ。出来上がった雁月はその場で試食できます。また、残りはお土産としてお持ち帰りできます。
ご家族やご友人へのお土産としても良いですね。
手作り体験に参加した方はきっと、ご自宅でも作ってみたくなりますよ。ぜひご参加ください。
http://www.hachimantaishi.com/taiken/sendaikashi/huukei.html
ライター aloe【ライター】
主婦ライター。SEとして勤務後、専業主婦に。夫婦揃って旅行好き。２０１３年に第一子を出産。現在は育児の傍ら新人主婦ライターとして在宅ワーク中。最近の趣味は、子供の洋服を手縫いで作って着せること。自分の子が一番可愛い。
Plan detail プラン詳細
ヨモギ入り雁月つくり体験
- 料金
- 2,000円(税込)
- 開催期間
- 随時
- 集合場所
-
028-7534
岩手県八幡平市荒屋新町89-2 仙台菓子店
- 所要時間
- 約2時間
- MAP
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