お茶の歴史も一緒に学べる「お茶挽き」体験【京都・洛北】

http://www.kouroan.com/experience/index.html

皐盧庵（こうろあん）と言う読みにくいこの名前ですが、皐盧とは昔の言葉で「良いお茶」という意味。お茶を日本に広めた栄西禅師によって書かれた『喫茶養生記』の中にも出てきます。
ここで出来る体験は珍しい「抹茶挽き」。5グラムの碾茶（てんちゃ）を、約100年前の手挽き石臼を使って抹茶 に挽いていきます。皐盧庵では「ぼて」「宇治篩」「ひだし箕」など、昔から使われている道具を用いてお茶を仕上げています。

大徳寺の観光と一緒に、ぜひ珍しい「抹茶挽き体験」にトライしてみませんか。