あいたび

「地獄蒸し料理」で素材が旨い!別府でしかできない調理体験【大分・別府】

ポイント
  1. 江戸期から用いられている地獄蒸し料理が体験できます
  2. 使う材料は、近所でお好みの素材を調達してきます
  3. 地獄蒸し料理でしか味わえない素材の美味しさを堪能しましょう

大分

About this plan このプランについて

九州の別府は、温泉で有名な人気の観光スポットですが、こちらの地獄蒸し工房鉄輪では、温泉の噴気を利用し、蒸し釜で料理する調理方法が体験できます。

「地獄蒸し料理」と呼ばれている調理方法は、江戸期から用いられおり、素材の美味しさをより引き出してくれます。ここ温泉の街でしかできない体験となっていますので、ぜひチャレンジして下さいね。

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http://www.city.beppu.oita.jp/02kankou/index.html

利用する前に、近くのお店でご自分が食べてみたい食材を購入しにいきます。わからない時には、お店の人に訪ねてみてください。地域の方と交流しながら、えびやカニ、野菜などの美味しい食材をゲットしましょう。いつもとはひと味もふた味も違う、素材ならではの味を堪能する事ができますよ。

http://www.city.beppu.oita.jp/02kankou/index.html

料金は地獄蒸し基本使用料、時間が増すごとに延長料が加算されます。ただし、施設入館料や足蒸し、足湯は無料で利用できますので、体験した帰りに、お立ち寄りくださいね。大満足の地獄蒸し料理です。

ライター ゆいゆい【ライター】

映画と読書が大好きな、ちょっと暇をもてあましている主婦です。 いつも、素敵なにかを見つけてみたいと、目を光らせて過ごしています!

Plan detail プラン詳細

地獄蒸し工房 鉄輪

料金
地獄蒸し釜基本使用料(20分以内)・・・340円  
延長使用料(10分又は端数を増すごと)・・・150円
開催期間
定休日:毎月第3水曜日
集合場所
874-0044
大分県別府市風呂本5組
所要時間
30分~
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