おめでとう！カラフルな「細工かまぼこ体験」にチャレンジ【富山・滑川市】
お正月には、欠かせない紅白のかまぼこ。富山では、祝儀用のかまぼことして「細工かまぼこ」が使われています。かまぼこの老舗「滑川蒲鉾株式会社」で、細工かまぼこを作る体験ができます。
こちらは原料にもこだわりがあります。北洋ベーリング海で採れたスケソウ鱈、アジア海域で採れたイトヨリ鱈の良質なものを使っています。すり身にはアレルゲンとなる卵は入っていません。味や食感に作用する大切な水も、立山連峰に降り積もった雪の伏流水である井戸水にマイナスイオンをかけ活性化して使い、ミネラルバランスの良く清浄性の高い滑川海洋深層水を加えて使っています（滑川海洋深層水施設「アクアポケット」がすぐそばにあります）。
1人分は、楕円形のかまぼこ2枚分680円、所要時間は20～40分ですが、加熱処理に1時間30分程かかりますので、ご了承ください。
ライター ゆいゆい【ライター】
映画と読書が大好きな、ちょっと暇をもてあましている主婦です。 いつも、素敵なにかを見つけてみたいと、目を光らせて過ごしています！
Plan detail プラン詳細
手作り体験 あなたも細工かまぼこに挑戦！
- 料金
- お一人様分：やわらか（楕円形のかまぼこ）2枚 680円（税込）
- 集合場所
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936-0023
富山県滑川市高塚2629（滑川漁港前）
滑川蒲鉾株式会社
- 所要時間
- 20～40分
- MAP
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