あいたび

天然ワサビで食す!信州そば打ち&そば粉料理体験【長野県・安曇野市】

ポイント
  1. そば粉を使ってそば・おやき・ガレットが作れます
  2. 美しい北アルプスの絶景も見物です
  3. 試食時に安曇野産天然ワサビもいただけます

長野

About this plan このプランについて

長野県安曇野市は長野県の中腹にあり、いくつかの町や村が合併して出来た市です。自然豊かな地で湧き水が豊富にあり、わさびの栽培で有名な地です。
この安曇野市にある「安曇野そば打ち体験・郷土料理体験処 道祖神」では、そば粉を使って定番のそば、郷土料理のおやき、ガレットを作る体験ができます。そば粉を使ったお料理体験をしてみませんか?

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http://sobauchi.sub.jp/index.htm

定番のそばは1人前を作ることができます。出来上がったそばはその場でいただくことができます。その際に安曇野産の天然ワサビも一緒にいただくことができますよ。水がきれいな安曇野ならではのワサビ、こちらも楽しみですね。

http://sobauchi.sub.jp/index.htm

その他にも長野県の郷土料理おやきやガレットも作ることができます。
おやきとは小麦粉とそば粉を使った生地であんこや野菜餡を包んで焼いたもののことです。一つ食べるだけでも食べごたえ十分ですが、こちらでは6個作ることができます。
ガレットとはフランス・ブルターニュ地方の郷土料理でそば粉を使ったクレープのようなものです。中にはチーズや卵、ハムなどを入れて包みます。そば粉料理ぜひ楽しんでみてください。

ライター aloe【ライター】

主婦ライター。SEとして勤務後、専業主婦に。夫婦揃って旅行好き。2013年に第一子を出産。現在は育児の傍ら新人主婦ライターとして在宅ワーク中。最近の趣味は、子供の洋服を手縫いで作って着せること。自分の子が一番可愛い。

Plan detail プラン詳細

そば打ち・おやき・ガレット体験

料金
そば打ち体験:1,650円
おやき体験:2,500円
ガレット体験:1,500円
おやき+ガレット体験:3,500円
開催期間
随時
集合場所
安曇野市穂高牧2315-4 離山会館
所要時間
そば打ち体験:約2時間
おやき体験:約1時間半
ガレット体験:約1時間
おやき+ガレット体験:約2時間   ※試食時間含む
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