希少なガーンジィ牛。牧場の搾りたて牛乳から作る本格的なアイスクリーム作り体験【栃木・那須】

http://www.minamigaoka.co.jp/trial/

使用する牛乳は、こだわりの牛「ガーンジィ牛」のものです。
南ヶ丘牧場では、日本でわずか200頭ほどしかいないと言われる「ガーンジィ牛」を飼育。飼育が難しく搾れる牛乳量もとても少ないのですが、乳質の良さから原産国イギリスで「貴族と富豪の牛乳」とも言われたほどのもの。その黄色味がかった色から「ゴールデンミルク」とも呼ばれているそうです。コクがあってクリーミー、それでいてクセも少なくすっきりとした味わいが特徴です。南ヶ丘牧場のガーンジィゴールデンミルクは全国ご当地牛乳グランプリで最高金賞を受賞、那須の観光名品として「那須ブランド」の認定も受けています。

http://www.minamigaoka.co.jp/trial/

そんな美味しい原料と自分で作ったアイスクリームの味は格別です！

牧場牛乳を使った体験コースは他に「ソーセージ＆バター作り体験」もあります。ソーセージとバターづくりが一緒にできるコースです。お土産には大切に育てたガーンジィ牛の「ガーンジィゴールデンミルク」をはじめ「ぬるチーズ」「ミルクジャム」などがおすすめです。味見もできるので試してみましょう。