和食の原点!老舗での醤油搾り体験【埼玉・児玉】
- ポイント
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- 自分で搾ったお醤油ともろみをお持ち帰りできます
- 有機大豆と天然にがりを使用したお豆腐作りを学べます
- 味噌・醤油蔵の見学や和食のレストランも併設、親子で楽しめます
¥1,028〜
和食の原点とも言えるお醤油。明治35年に創業したヤマキ醸造では、100年余りもの間、物作りを手掛けています。そんな由緒正しき老舗で醤油搾り体験をしてみませんか?厳選した材料を年月をかけ木桶で熟成させた、もろみを搾る体験ができます。また、施設内には、国産有機大豆と大島の天然にがりを使った昔ながらの豆腐作りを学べる「豆腐作り」体験や、味噌・醤油蔵の見学などアクティビティが充実。
http://yamaki-co.com/
出来たて醤油や豆腐の美味しさをぜひ体験してください。
濃厚な豆乳で出来上がったお豆腐を、搾りたての醤油でいただきましょう。温かいお豆腐と、芳醇な香りがあいまって、忘れないお味となること間違いなし!併設する直売店糀庵でのお買い物や、喫茶コーナーでとうふソフトやとうふドーナツなども楽しめます。
http://yamaki-co.com/
搾った醤油は、150ml.オリジナル卓上瓶で、搾ったあとのもろみも、お土産として自宅にお持ち帰れます。もろみは、ご飯のお供や、お漬物としてそのまま美味しくいただけます。お子様の食育はもちろん、大人のレジャーとしても幅広く楽しめる体験です。
ライター ゆいゆい【ライター】
映画と読書が大好きな、ちょっと暇をもてあましている主婦です。 いつも、素敵なにかを見つけてみたいと、目を光らせて過ごしています!
Plan detail プラン詳細
老舗醤油蔵で生の醤油搾り体験!お豆腐作りや醤油蔵の見学も
- 料金
- 醤油絞り体験 ¥1,028 / 豆腐作り体験 ¥914
- 開催期間
- 通年
- 集合場所
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埼玉県児玉郡神川町大字下阿久原955
ヤマキ醸造直売店・糀庵(こうじあん)
- 所要時間
- 30分~1時間
- MAP
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