あいたび

奈良で本格的な寿司作り 日本の「おもてなし文化」を体験【奈良・奈良市】

ポイント
  1. 美味しい寿司を握る極意を学ぶ
  2. 自分で握った出来立ての寿司を食すうれしい赤だしサービス付き
  3. 帰宅後も楽しめる寿司作りキット

奈良

About this plan このプランについて

日本食の代表でもある寿司は、シャリにネタを乗せるというシンプルな工程がゆえに、とても奥深く、素材の味が決めてとなります。今回お邪魔する梅森では、こだわりの米「岡山 あさひ」を使用、粒が大きく香りがよく、ほどよい甘みと歯応えがあり、冷めてもおいしい「究極のしゃり」に欠かせないお米です。

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http://www.umemori.co.jp/school/index.html

寿司酢には和歌山の南高梅を完熟させた梅酢を使用し、塩分をカット、ほんのり香る梅の香りが食欲をそそります。日本の伝統食「寿司」を通して「おもてなし」の心を学び、日本文化に触れてみましょう。今回の旅では男性や外国の方に人気の「本格 手握りコース」や奈良名物「柿の葉寿司コース」、「巻き寿司コース」などから希望のコースを選ぶことができます。

体験の後には、自分で握った寿司を食べることができ、無料の赤だしサービスが付き、記念品として卒業証書がいただけます。炊きたての米に新鮮な魚、梅酢が香るシャリはふんわりと甘みがあり、口の中で香りがひろがります。出来立ての寿司の美味しさ、本格的な寿司作りを通して「おもてなし」の日本文化を学びましょう。また寿司作りキットの販売などもあり、帰宅後も家族や友人に寿司を振舞うことができます。

ライター m-na【ライター】

Plan detail プラン詳細

うめもり寿司学校

料金
¥2,800
開催期間
完全予約制。予約日の一週間前までにお申し込みしてください。
集合場所
奈良市法華寺町221番地
株式会社梅守本店 本社
所要時間
1時間
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