体に優しいヘルシーフード「精進料理」を味わおう【静岡・袋井】

曹洞宗の禅寺では、精進料理をとても大事にしていて、食事を頂くことも修行の一環と考え、坐禅と同じ意味合いがあるそうです。可睡斎の精進料理は、地元でとれる旬の食材をとり入れた美味しく身体にやさしい料理です。そもそも精進料理は肉や魚は使いませんが、植物も立派な命と考え、最小限の命を最大限に活かす調理をすることを重視しています。

味や香り、見た目と旬を感じられるメニューで、「医食同源」の教えのもと、女性の間で特に注目されるヘルシーでローカロリーな精進料理を作って食べてみませんか。

可睡斎は花の寺としても有名で、春はボタン、夏は鷺草、秋には紅葉が楽しめます。花と精進料理、ぜひ一緒にどうぞ。