世界中で愛される寿司の魅力と職人技に触れる。東京で寿司職人体験【東京

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そんな人柄がとても魅力的で、この体験ツアーでは江戸時代から伝わる職人の心意気と細やかな心遣い、長い修業で培われた職人技術に触れることができ、最後には自分で握った寿司を食べ比べることができます。「楽しく笑いながら食べた方が美味しいに決まっている」という想いのもと、会話を楽しみながら寿司を握ります。

こちらのご主人はおもてなしの達人!生産者やお客様、地域の人との交流を大切にしています。日本各地に足を運んで新鮮素材を仕入れ、その食材を使ってBBQを開催したり、店先を利用して行われる「魚のおろし方教室」、「生産者を囲む会」など多くの人や地元で愛される理由と、温かい人柄が自然に伝わってきます。魅力たっぷりのお店で新たな自分発見ができる、そんな体験プログラムです。