京都の名店、懐石・宿「近又」でプロの技を見て学んで味わえるミニ料理教室【京都・四条】
享和元年(1801年)、初代の近江屋又八が京に近江商人をむかえる宿として創業した「近又」。京懐石の名店として、1日2組限定の懐石宿として、その名を国内外に知られています。200年以上経った現在も当時の佇まいを残す典型的な町家造りは、2001年3月文化庁より「国の登録有形文化財」に指定されました。街の中心ながら、四季折々の和の風情が楽しめます。
http://www.kinmata.com/event/cooking-class.html#04
宿泊しなければなかなか味わえない近又の料理も、ミニ料理教室に参加すれば、プロの味を学び、いただくことができますよ。懐石料理には難しいイメージもありますが、食育にも力を注ぐ近又7代目ご当主が、ご自身の体験を交えながら丁寧に語ってくれます。料理教室の後は、季節を味わうランチタイムです。自宅で再現できるよう保存版テキストと、近又自家製ちりめん山椒のお土産つき。
開催の日に合せて京都へと出かけたくなる、なんとも贅沢な料理教室です。
ライター いーさん[ライター]
旅行に関わる仕事をしてきて、個人的にも旅行好き。最近はアジアビーチにどハマリ中。旅行のパンフレットを見て妄想トリップするのが日課。
Plan detail プラン詳細
近又 ミニ料理教室
- 料金
- 10,000円(税別)
※12月のみお正月特別料理のため15,000円
- 開催期間
- 平成28年度11月28日、11月29日、12月5日、12月6日 11:00~14:00
- 集合場所
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京都市中京区御幸町四条上ル
懐石・宿 近又
- 所要時間
- 約3時間(昼食会含む)
- MAP
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