あいたび

日本が誇る発酵保存食「ぬか漬け」体験&試食、50年物のぬか床も貰える!9月26日【東京・吉祥寺】

ポイント
  1. 伝統食ぬか漬けを、現代のライフスタイルで楽しむヒントが!
  2. ぬか漬けアレンジ料理など、旬の食材を使ったお食事も楽しめます
  3. 50年ものの琥?庵のぬか床を分けてもらうチャンス

東京

About this plan このプランについて

日本の伝統食ぬか漬けを、現代のライフスタイルで楽しむプログラム、マニュアルのない「発酵」の楽しさを1から体感できます。



「ぬか漬け」は整腸効果を軸に、美肌や免疫力アップなど、体にうれしいことずくめの日本が誇る発酵保存食です。ぬか床を育てる楽しさも教えてもらえます。

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さらに自然栽培の米ぬかを使用した、ぬか漬けアレンジ料理など旬の食材を使った食事も楽しめます。そしてなんと50年ものの琥?庵のぬか床も分けてもらうことができます。

ライター あいたび編集部

出逢いが旅を楽しくする、大人のための「NIPPON体験」予約メディア【あいたび】編集部です。日本の「あたらしい体験サービス」を、全国各地からピックアップしてご紹介しています。

Plan detail プラン詳細

ゆきすきのくに 発酵シリーズ  大人のぬか漬け編

料金
¥5,000、¥6,000 ※別途ぬか床デビューセット¥1,500
開催期間
9/26(土)?11:00~ ?19:30~
集合場所
プライベートサロン琥?庵(こしゃあん) 吉祥寺駅徒歩7分(井の頭公園脇)
所要時間
随時

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