あいたび

穫れたて野菜で作る本格インドカレー【神奈川・横浜十日市場】

ポイント
  1. プロの料理人御用達農園の野菜で作るから安心・安全
  2. スパイスの調合から学べる!日本在住10年の料理家が伝授
  3. 畑での収穫から食後のチャイまで楽しめる総合的な食体験 

神奈川

About this plan このプランについて

みんな大好き、食卓でもお馴染みのカレー。一度はスパイスから作ってみたい!という方、多いのではないでしょうか。横浜市十日市場で、穫れたて野菜を使った本場インドのカレー教室があります。



素材は「虹色農園」の旬の野菜たち。完全無農薬栽培でプロの料理家も注目する農園です。教えてくれるのは、南インド出身のラチャナ・グプタさん。在日10年、インドのスパイス料理専門の料理家さん。

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https://tabica.jp/travel/73

まずは農園で素材となる野菜の収穫からスタート。次にガラムマサラ、ウコンなど、インドで買い付けた本場のスパイスの量や種類を確認、その後いよいよ調理に挑戦です。カレーのほか、合わせるチャパティ(インドのパンのようなもの。主食の一種)やサイドメニュー、食後のチャイの作り方も学べます。

https://tabica.jp/travel/73

野菜の収穫と本場インドカレーの作り方を同時に体験できる、充実したプランです。ご家族や友達を誘い合わせて参加するのがおすすめです!

ライター あいたび編集部

出逢いが旅を楽しくする、大人のための「NIPPON体験」予約メディア【あいたび】編集部です。日本の「あたらしい体験サービス」を、全国各地からピックアップしてご紹介しています。

Plan detail プラン詳細

畑で自然派インドカレー~野菜収穫と本場のカレーを学ぼう!

料金
¥3,000 小学生以下無料
開催期間
9~11月
集合場所
十日市場駅北口
所要時間
約120分
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