老舗寿司店の職人直伝!プロの技を学んで寿司を握ろう【神奈川・藤沢市】
東海道の宿場町でもある神奈川・藤沢の老舗寿司店「さつまや本店」で、寿司教室に参加してみませんか?寿司教室では2009年3月から、のべ約3,000人が体験しているそうです。
日本人に限らず海外でも人気の和食ですが、ユネスコ無形文化遺産に登録された影響もあり、最近では海外からの観光客の参加者も多いようです。好きな和食ランキングでも寿司は常に上位に入りますが、自分で握れる人は少ないのでは?
http://www.satsumayahonten.com/kyoshitsu
「さつまや本店」の板長が、魚介のさばき方の基礎から、握り・軍艦巻・細巻などの寿司作りを丁寧に分かり易く指導してくれます。
お子様は小学生を対象としておられますが、5歳以下のお子様でも保護者の方と一緒に参加することが可能です。持ち物はエプロン、三角巾(ご希望により無料レンタル有り)と1回分の受講費用です。
http://www.satsumayahonten.com/kyoshitsu
初めて包丁を使う方でも安心して体験できる、アットホームな雰囲気が人気の秘密です。出来上がったお寿司は持ち帰りにして家族へのお土産に、また店内のカウンター席や座敷などで食べることも出来ます。プロの技を学んで、自宅で職人気分でお寿司を握ってみてはいかが。
ライター いーさん[ライター]
旅行に関わる仕事をしてきて、個人的にも旅行好き。最近はアジアビーチにどハマリ中。旅行のパンフレットを見て妄想トリップするのが日課。
Plan detail プラン詳細
プロの寿司職人が教える寿司教室
- 料金
- 大人5000円 (税込・入会金なし)、子供5000円 (税込・入会金なし 6歳~12歳)
※5歳以下の幼児は、保護者の方と二人一組で参加することも可能
- 開催期間
- 2016年開催日 ◆9月12日、25日、26日 ◆10月3日、17日、30日 ◆11月7日、21日、27日 ◆12月5日、25日
- 集合場所
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神奈川県藤沢1-3-6
さつまや本店
- 所要時間
- 約3時間 ※14:40集合 15:00~18:00
- MAP
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