製鉄の歴史に触れてみる！「包丁づくり体験」【島根・曇南市】

http://www.tetsunorekishimura.or.jp/hamono.html

製鉄というと、専門的、初めてでは難しいイメージがありますが、ここでは製作キットを使うので、気軽に包丁作りを体験できます。スプリングハンマーと手槌で火造りをし、続いて機械をつかって成形していきます。その後、土おき乾燥後、焼き入れ、焼き戻しを行い、刃つけをした後、研いで完成です。

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希望すれば包丁に名前を入れてもらうこともできます。名入りの自分だけの包丁は、切れ味も抜群、魚をさばくのにとても便利です。なお、参加する時には作業しやすい服装で。自分の手で造った包丁が一生モノになるかもしれません。