那須連山からの伏流水で透明度抜群！滝もある釣り堀でイワナやニジマス釣り！【栃木・那須】

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釣り上げた魚はその場で炭火焼き。降りかける塩はミネラルたっぷりの自然塩。伏流水で育った川魚は独特の臭みも無く、川魚本来の味を楽しめます。

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敷地内には、地元ファンも多いそば・うどんを提供するお店も併設。那須ブランド認定メニューの「栃木しゃもつけそば」は栃木県産のしゃもから旨味を摂った温かい出汁につけて。これを目的にしてもいいかも！

◆２～３月限定【寒ざらし蕎麦】◆（期間は要確認）
「寒ざらしそば」とは山形県が発祥の地と言われ、その昔はお殿様以外たべられなかったと伝わる幻のそば。寒に入り水温が５度以下の流水に１週間程浸します。寒風にさらし乾燥と凍結を繰り返します。約１カ月間手間、ひまをかけ愛情をもって干し上げると、余分なアクが抜け、甘み、風味がグッと増します。ぜひご賞味あれ！