Close

特集

王道〜レアメニューまで！全国の郷土料理を作ってみよう

精進、古代縄文、地元密着…ユニークな料理体験集めました！

全国各地に伝わる郷土料理。地の利を活かした海産物、その昔流通の要衝として栄えた歴史から根付いた食材など、その土地の食文化を色濃く反映しています。食を通した小旅行、しばしお付き合いください。

ハレの日に食す伝統寿司
: 金沢

古都で学ぶ伝統の押寿し「金澤寿し」を体験【石川・金沢】

¥2,160〜
色鮮やかな伝統の押し寿司。春と秋のお祭りに欠かせない「ハレの料理」です。
歴史の交差を食文化で体感！
Okinawa : 沖縄

地場の素材で作る、やんばるの郷土料理体験【沖縄・国頭村】

¥3,000〜
南国独特の素材を活かした健康食。沖縄ならではの食文化を満喫できるプラン。
京の美意識がつまった見目麗しい家庭料理
Kyoto : 京都

京都人のこだわりと知恵が一杯♪おばんざい作り体験プラン【京都・伏見】

¥5,529〜
手間暇かけた下ごしらえが美しさの秘訣！？京都に行ったら一度は体験したい味。
変わり種！新潟に伝わる古代料理を再現
Niigata : 新潟

意外と美味しそう！古代縄文料理を体験しよう　【新潟・胎内市】

¥800〜
米どころとして知られる新潟県胎内地方。ならではのお米料理ほか、歴史を遡る食体験！
全国的に親しまれるヘルシーフード
Shizuoka : 静岡

体に優しいヘルシーフード「精進料理」を味わおう【静岡・袋井】

¥3,000〜
ここ静岡県だけでなく、全国各地のお寺や教室で人気を集める精進料理もエントリー。健康やダイエットに意識の高い女性を中心に近年人気が高まっています。

旅の目的としても魅力的な「食」。なかでも郷土料理は、その土地でしか味わえない特別なもの。次回の旅では、お店で食事するところからさらに一歩冒険して、ご自身で手作りしてみては？

Location 開催場所

古都で学ぶ伝統の押寿し「金澤寿し」を体験【石川・金沢】
地場の素材で作る、やんばるの郷土料理体験【沖縄・国頭村】
京都人のこだわりと知恵が一杯♪おばんざい作り体験プラン【京都・伏見】
意外と美味しそう！古代縄文料理を体験しよう　【新潟・胎内市】
体に優しいヘルシーフード「精進料理」を味わおう【静岡・袋井】